A legjobb tiramisu recept: az egész család kedvence, amiből sosem marad másnapra!

Eredetileg az 1980-as években van jelen Magyarországon a tiramisu, legalábbis recept szintjén ekkor tájt került bele az első recept könyvekbe a receptje a világszerte ismert olasz desszert.

A tiramisu elnevezésnek érdekes története van, máig nem teleesne tisztázott.

Egyesek szerint a benne található kakaó élénkítő hatása miatt hívják így, mások szerint a tirami sú, azaz dobj fel szópárra utal, ami egyfajta vágy fokozására alkalmas édesség képét tárja elénk

Az első tiramisut eredetileg a 17. században alkották meg sienai cukrászok Cosimo de Medici herceg kérésére.

A mai modernebb változatát pedig egy tervisói szakács alkotta meg azért, hogy felgyorsítsa felesége szülés utáni felépülését.

A tiramisu annak is köszönheti óriási népszerűségét, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, és hihetetlenül finom.

Sosem lehet elegendő mennyiséget készíteni belőle, mi már csak tudjuk!

A tiramisu elkészítése viszonylag egyszerű, így kezdők figyelmébe is ajánljuk érdemes nekiveselkedni!

Ezzel ugyanis bárkit levehetsz a lábáról!

Elkészítése:

A tojást és a mascarponét annyival előbb vedd ki a hűtőből, hogy fel tudják venni a szobahőmérsékletet.

Főzz erős kávét, tedd egy tányérba és hagyd kihűlni. Öntsd hozzá a likőrt vagy a desszertbort.

A tojássárgájákat verd fel cukorral, a fehérjékből pedig egy csipet só hozzáadásával készíts kemény habot. A tojássárgájákhoz add hozzá a csomómentesre kevert mascarponét, majd forgasd össze az egészet a tojáshabbal.

A babapiskótákat darabonként mártsd bele a kávéba, majd sorban fektesd le őket a tálba. Ha poharas desszertet készítesz, törd apróbb darabokra és így helyezd el a pohár alján.

Ezután következik a krém, majd újra a kávéba mártott babapiskóta, végül újra krém.

Ha elkészültél a rétegekkel, takard le a tálat műanyag fóliával és tedd a hűtőbe. Hagyd állni egy napig, de legalább 3-4 órán át. A kakaóport közvetlenül tálalás előtt szórd a tetejére.

Nincs más hátra, mint behabzsolni az egészet!

Facebook Hozzászólások
cms

KÖVESS MINKET A FACEBOOKON IS!

Kövess minket Facebookon!

Ezzel egyúttal támogatod oldalunkat is.